一時間で読める、一生を変える本。

AGEを知らずに腎臓病を語るな。老化物質AGEに迫る。

AGEの正体を知ることが、透析を防ぐ第一歩です。
世界的なAGEの権威、山岸先生に会いに行きました。
家族で読めば、その日から食事が変わってきます。

｢何を食べる。何を食べない」。
食生活の具体的な指針はもちろん、社長が腕を振るう、ダステック社員食堂のレシピも公開。
Aの章：血糖値を上げない食事法
Gの章：食事からAGEを取り込まない調理法
Eの章：AGEから見た嗜好品・外食

一時間で読める、一生を変える本。

AGEを知らずに腎臓病を語るな。老化物質AGEに迫る。

AGEの正体を知ることが、透析を防ぐ第一歩です。
世界的なAGEの権威、山岸先生に会いに行きました。
｢糖尿病を5年早くつかまえる方法」も登場。

｢電子レンジ調理の場合、焼き色はつきませんが、 AGEを増やします」
など、目からウロコの情報が満載。
Aの章：｢AGE」の正体とは
Gの章：正しい情報の見分けかた
Eの章：透析を回避するための食事法

ダステックブックス創刊。

楽しくて役に立つ。頼りになる情報をわかりやすい語り口でお届けします。
ダステックがミッションとして掲げる「クオリティ・オブ・ライフ」を軸にしたPR誌です。

第1弾は、腎臓病が主題です。「読むデトックスVol.1　透析を受けずに人生を楽しむ3つの方法」

いまや新国民病とも呼ばれています。なんと日本人の約8人に1人が慢性腎臓病。
医療費は1兆4000億円。
｢わたしの患者は、一人たりとも透析患者にしたくない」
そんな腎臓病の第一人者、佐中先生に会いに行きました。