最新医学に興味のある方ならごぞんじでしょう。わたしたちの腸は、「第二の脳」ともいわれています。腸は、脳の次に神経細胞の多い組織なのです。さらに体内の免疫細胞の6割が腸へ集まっています。腸を健やかに保つと心が落ち着き、免疫力も正常化します。心身ともに健康な状態へ導いてくれるのです。

わたしたちの腸の中では、善玉菌・悪玉菌が絶えず戦っています。善玉菌は食物繊維やオリゴ糖をエサにして増えます。酢酸・酪酸・プロピオン酸などの短鎖脂肪酸をつくって、自分に適した酸性条件を整えようとします。
いっぽう悪玉菌は、タンパク質や脂肪をエサにして、 アンモニア・インドール・スカトールといった臭くて毒性の強いアルカリ性の物質をつくります。
つまり腸内環境の悪化とは、アルカリ性に傾いて、善玉菌が減ってしまっている状態といえるでしょう。

さて、気になるのがCMで連呼されるヨーグルトや乳酸飲料に含まれる善玉菌の存在です。じつはその多くは、腸の中に棲みつくことはありません。乳酸や酢酸をつくって、腸内にもともと棲んでいた善玉菌をサポートするだけです。しかし残念ながら、悪玉菌の優勢なアルカリ性に傾いた腸内環境では、サポート機能が有効に働きません。

ミレーの絵のように、あなたが畑へ立ったところをイメージしてみてください。よい作物（善玉菌）を育てたくて、良い肥料 （ヨーグルトなど）を撒いても、土壌（腸内環境）が悪くては、作物は育ちません。
ダイエタリーカーボン「純炭」は、悪玉菌のつくるアルカリ性物質を吸着。わたしたちの腸内の酸性環境を回復させる、一種の「土壌（腸内環境）改善剤」として威力を発揮します。
その結果、肥料（ヨーグルトや乳酸飲料）が有効に働くというわけです。そう、よい作物（腸の中に棲んでいた善玉菌）が健やかに育ちます。あなたの腸内環境は、善玉菌が優勢ですか。悪玉菌が優勢ですか。